Квалификационный отбор в WorldSkills Junior 2018 26.09.2018

25 сентября 2018 года состоялся второй этап квалификационного отбора VII Открытого чемпионата профессионального мастерства «Московские мастера» по стандартам WorldSkills среди юниоров.

Квалификационный отбор является обязательным этапом чемпионата по стандартам WorldSkills. В его рамках участники выполняют практическое задание, которое состоит из 1 модуля конкурсного задания чемпионата Москвы. Наш участник, который на жеребьевке вытянул первый номер, продемонстрировал свои профессиональные навыки в компетенции «Поварское дело» на площадке ГПБОУ 1-ый МОК. Заданием было приготовление 3 порций горячего блюда: бифштекс рубленый из говядины, 1 соус на выбор участника, 2 гарнира: из крупы на выбор участника и овощной гарнир на выбор участника. Мы приготовили говяжий бифштекс гречневую кашу, с вареным брокколи в апельсиново-сливочном соусе. На задание было дано 2 часа. По итогам квалификационного отбора будут отобраны 10 конкурсантов Чемпионат состоится с 8 по 13 октября на площадках 35 колледжей города Москвы. Победители чемпионата «Московские мастера» войдут в состав сборной Москвы и отправятся защищать честь столицы в финале VII Национального чемпионата WorldSkills Russia, а также получат шанс войти в расширенный состав национальной сборной России и принять участие в международных соревнованиях рабочих профессий по стандартам WorldSkills.